الحجامة لجهاز التنفسي و الربو و السعال و الحساسية الموسمية

ازهار البنفسج العطري تتميز بفائدة صحية ,تعالج السعال والتهاب الجهاز التنفسي الناتج عن الربو و نزلات البرد,إضافتا لكونها مهدئ لتوتر الأعصاب و القلق وغيرها من الفوائد ,كما استعملت ازهار البنفسج في ارقي المطاعم لتزيين المأكولات و المشروبات فهيا نبتة برية متواجدة تقريبا في جميع أنحاء العالم ,لذي قبل الاستعمال يجب اخذ بعين الاعتبار الشروط و طرق التجميع النبتة وفوائدها وكيفية استعمالها .

منبت ازهار البنفسج 

ازهار البنفسج نبات معمر نجدها في جميع أنحاء العالم  نذكر منها أوربا و أسيا و إفريقيا ,فهيا تنتشر بشكل الكبير في هاواي و استراليا و أمريكا الجنوبية و غيرها من المناطق , ازهار البنفسج لا يعرف لها موطن محدد ,تنبت في الأماكن الظليلة  الرطبة , كما تزرع أيضا في الحدائق لتزين تحتوي علي أكثر من   400إلي 500  نوع.

وصف ازهار البنفسج 

ازهار البنفسج برية تزينيه تنتمي إلي فصيلة البنفسجيات, تعلو حوالي من  5 إلي  20  سنتيم ,ذات رائحة عطرية, سمي بالبنفسج  العطري لتفرقة بينه و بين نوع يشبهه ليس فيه عطر فهذا الأخير غير صالح للعلاج, تتميز ازهار البنفسج بأوراق خضراء قلبية الشكل مسننة الحواف ,أزهارها خنثوية خماسية بتلات غير متساوية الأحجام , عروقها مريشة ذات شكل مشعب, تنبت في أواخر فصل الشتاء وأواخر فصل الربيع , يتم العثور علي ازهار البنفسج في الأماكن الرطبة, يوجد منها أكثر من  400نوع مختلفة الألوان و الأشكال.

ازهار البنفسج لتهدئة توتر الاعصاب و التهاب الجهاز التنفسي و السعال

تجميع و تخزين ازهار البنفسج

يمكن استعمال كل نبتة  البنفسج بما فيها الأزهار والأوراق  والعروق , يتم تجمع ازهار البنفسج بعد تفتيح مباشرة في الفترة الصباحية من الأحسن تجنب تجميع أثناء الحرارة الشمس الشديدة أي بعد الظهر ,يمكن غسل النبتة مباشرة بعد الاقتطاف و تخزينها في الثلاجة و استعمالها بعد ذلك  ,كما يمكن اقتطاف ازهار البنفسج بكميات كبيرة و تجفيفها  في مكان ظليل ذات تهوية ,تجفف ازهار البنفسج علي درجة حرارة من 30° إلي  40°بعيد عن حرارة الشمس و الضوء ,التخزين يكون في علب قاتمة اللون محكمة الغلق بعيدا كذلك عن أشعة الشمس و الضوء لكي لا تفقد خصائصها الكيميائية.

مكوناتها الكيميائية لازهار البنفسج 

ساليسيلات الميتيل, أملاح معدنية ,لعاب النباتي, الصابونين ,فيتامين ص.

ازهار البنفسج وفوائدها الصحية 

الفوائد	المركب
تهدئ التهاب الجهاز التنفسي و السعال و الحمى الناتجة عن نزلات البرد و الربو. مدر للبول و مفيد ة للامساك الخفيف و عسرالهضم والتسمم. استنشاق مغلي زهرة البنفسج يفيد توتر الأعصاب و يخفف من الأرق. أوراق البنفسج مفيدة للحكة و الجرب و مفيدة للحبوب والجروح و تشققات الثدي أثناء الرضاعة.	زهرة البنفسج

أنواع ازهار البنفسج

ازهارالبنفسج الثالوث        viola tricolor	Viola dyris
ازهار البنفسج الحبشي viola abyssinica	Viola luehmannii
ازهار البنفسج ذو الزهرتين viola biflora	ازهار البنفسج الأبيض viola alba
ازهار البنفسج البري     viola ambigua	ازهار البنفسج الحرجي  viola riechenbachiana
ازهار البنفسج الأصفر viola lutea	ازهار البنفسج الموصلي   viola pachyrrhiza
ازهار البنفسج المقرون     viola cornuta	ازهار البنفسج الشجري   viola arborescens
ازهار البنفسج الحلقي   viola arvensis	ازهار البنفسج  الاهواري   viola palustris

طريقة استعمال زهرة البنفسج و فوائدها

 تحضير شراب زهرة البنفسج مفيد لالتهاب الجهاز التنفسي و لتهدئة الأعصاب  

نضع 5غرام من أزهار البنفسج في لتر من الماء الساخن تترك لمدة من الزمن ثم يشرب منه ثلاث أكواب في اليوم ,كما يمكن  تسخين أزهار البنفسج في الماء علي درجة حرارة 45° مع التحريك قليلا تترك لبضع دقائق ثم يتم استهلاكه ,يتميز نقع زهرة البنفسج بلون ازرق ويتحول لونه بعد إضافة عصير الليمون إلي زهري كما هو موضح في الشكل يستعمل هذا المشروب لتهدئة التوتر الأعصاب و التهاب الجهاز التنفسي.

مشروب سكري لازهار البنفسج لعلاج السعال و التهاب الجهاز التنفسي

نأخذ  100غرام من ازهار البنفسج نضيف لها 300 غرام من الماء الساخن و عصير نصف حبة من الليمون , نلاحظ عند إضافة عصير الليمون تغير في لون المزيج إذ يصبح لونه زهري, نقوم بسحق ازهار البنفسج بواسطة ملعقة لكي نتمكن من استخلاص جميع مكوناتها, يترك نقيع ازهار البنفسج لمدة ثلاث ساعات بعد ذلك تصفي جيدا ,ثم يضاف للماء المستخلص كمية من السكر, يوضع علي النار مع التحريك حتى يصبح المزيج غليظا علي شكل مشروب سكري , فهو مفيد لسعال و التهاب الجهاز التنفسي.

 استنشاق بخار ازهار بنفسج لتهدئة الأرق و توتر الأعصاب 

توضع كمية من ازهار البنفسج في جهاز التبخير و تستنشق رائحته, أو يمكن و ضع كمية من أزهار البنفسج في القليل من الماء ويستنشق البخار المتصاعد فهو مفيد لتوتر الأعصاب وقلق الأرق.

استعمال البنفسج في طبخ و تزين المأكولات

يمكن تناول أزهار و أوراق البنفسج نيئة أو مطبوخة حيث تستعمل في طبخ مرق الحساء في التزين الحلويات و الكعك و سلطات ,واستعملت كذلك لتحضير مربي و الايسكريم ومشروبات  الغازية.

استعمال أوراق أزهار البنفسج علي شكل دهن أو ضمادة

تغلي أوراق البنفسج في القليل من الماء أو تسحق ,و بعدها توضع في ضمادة و تشد بيها الأماكن الملتهبة خاصة الثدي المحفور.

 

 

تعديل المقال